ELİF HANIM ÇİFTLİĞİ

Gemlik yuvarlama sele zeytini, geleneksel yöntemlerle doğal olarak fermente edilen, en kaliteli Gemlik zeytinlerinden üretilen özel bir zeytin çeşididir.;

Yuvarlama sele yöntemi, zeytinlerin hiçbir kimyasal işlem görmeden, yalnızca tuz ile olgunlaştırılmasını ifade eder.;

Özellikleri: Doğal Fermantasyon: Zeytinler, katkı maddesi kullanılmadan yalnızca tuz ile olgunlaştırılır.;

Kıvam ve Lezzet: Kendine özgü parlak siyah rengi, ince kabuğu, küçük çekirdeği ve dolgun etli yapısıyla Gemlik zeytinleri arasında en lezzetlilerinden biridir.;

Düşük Tuz Oranı: Uzun fermantasyon süreci sayesinde daha az tuz içeriğine sahiptir.;

Yağ Oranı Yüksek: Gemlik zeytinleri yüksek yağ içeriğiyle bilinir, bu da daha yoğun bir aroma ve lezzet sağlar.;

Besin Değeri: İçeriğindeki doğal antioksidanlar ve sağlıklı yağlar sayesinde kalp dostudur ve bağışıklık sistemini destekler.;